Då var denna dags lunch uppäten och den var god. Det blev Bananfyllda Lövbiffar som serverades med matvete och sallad. Receptet hittade jag i Viktväktarnas kokbok, Familjekokboken. I receptet stod det att man ska servera med potatis men jag valde matvete istället, dock så är nog potatis mer mättande. Finns mycket gott i den, om det är någon som vill prova detta så kommer receptet här.

Bananfyllda lövbiffar 4 port

8 skivor lövbiff

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 tsk olja

Fyllning:

2 bananer

1 röd paprika

1 kuvert saffran

1 krm citronpeppar

0,5 tsk salt

Skala och mosa bananerna. Kärna ur och finhacka paprikan. Blanda banan, paprika, saffran, citronpeppar och salt. Krydda köttskivorna och fördela fyllningen på dem. Vik ihop och fäst med tandpetare. Stek biffarna i olja i en stekpanna 1,5-2 min på varje sida. Servera med bakade potatishalvor och sallad.

Smaklig måltid!

Jag kan nu berätta att jag blivit utaget att vara en av de personer som kommer att vara testperson för Arlas smaksatta grädde. Två smaker kommer att testas, choklad och jordgubb. Jag är mycket nyfiken på hur dessa smakar och det ska bli väldigt spännande att göra detta. Naturligtvis så kommer ni att få veta vad jag tycker om det hela. Försöker nu komma på vad jag ska testa det med, kanske blir det tårtbak. Blir det det så kommer det naturligtvis bilder.